11月生活課筆記－::: 瞇瞇眼看世界 :::

◆11月◇生活課◆小筆記◇

1. 蒸蛋

蛋x1鹽少許放瓷碗加水至八分滿,打散
因為本班有8個小孩
而電鍋蒸不下8碗
阿姨就拿出了蒸籠
真是太酷了！
蒸籠ㄟ～大約蒸個10分鐘
小孩很愛蒸蛋

2. 水果茶

讓小孩嘗試切蘋果
當然是老師協助囉！
AD拿刀超危險的
一邊說話一邊揮舞
我的冷汗都滴下來了
差點砍到我＝＝
在老師強力鼓吹水果茶的
神奇力量後-喝了感冒會快點好
小孩個個一杯接一杯喝得超開心的

以下摘錄網路文章
水果茶課參考資料
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＜1＞
繁花盛開的春天，連味蕾也懷念起花草的味道。
都會中人，想要品嘗現採花草茶的風味可能有點奢侈，
不妨試試散裝的乾燥花草茶，自行調配一杯清香好滋味。
(這段文字寫得不錯ㄏ～)

★ 配方：複方水果茶（複方花草茶）＋新鮮水果（蘋果、葡萄柚、柳橙、金桔）
★ 做法：

1. 壺中先放入複方水果或花草茶，再加入切小塊的新鮮水果。
2. 徐徐加入90℃熱水，約壺的八分滿。
3. 靜待一會兒，酸甜清爽的陽光水果茶，
就陪你度過一個悠哉的春日下午。

<2>
水果茶
材料：百香果1個、草莓4顆、葡萄8顆、鳳梨切片50克、蘋果切片1/4個、
檸檬2片、柳橙2片、紅茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙
做法：
1. 將各類水果洗淨；百香果取出果肉備用。
2. 將水及各類水果放進容器中煮沸後熄火
3.入百香果肉，丟入茶包，再加入蜂蜜調勻即可飲用

<3>
其實有一種簡易的水果茶做法
提供給大家
先燒一鍋水--一半就好了
水滾之後放茶包進去
然後再把市售的柳橙汁倒進去--便宜的就可以了
加一點糖檸檬汁切一些水果進去
如鳳梨蘋果等
就可以了
客人來時
我都煮水果茶
反應很好喔

<4>
新鮮水果茶
材料:
水果醬 1大匙、桔子汁 30CC
檸檬汁 15CC、立頓紅茶包 1小包
柳橙汁 1杯、新鮮百香果汁 2顆
水 1杯半蘋果丁芭樂丁番茄丁柳橙丁香蕉丁奇異果丁各3塊

<5>
熱水果茶做法
1 將紅茶包與水果丁桔子汁檸檬汁放入玻璃壺中備用
2取一個手鍋加入水與柳橙汁百香果汁桔醬一起煮滾
3水果醬煮至溶化後再把煮好的桔汁茶倒入壺內
4 可連桔醬中的果肉一同裝入即可

冰水果茶做法
1將水果丁桔子汁檸檬汁放入玻璃杯中備用
2取一個手鍋加入半杯水煮滾並加入桔醬煮至溶化後
熄火將紅茶包放入浸泡約45秒號取出
3 倒入搖搖杯中冷縮至常溫後加入冰塊與柳橙汁百香果汁搖均勻
4 倒入備用的杯中攪拌均勻即可

注意事項
1. 熱水果茶的紅茶包不要下去煮以面苦澀
2. 水果醬中的果肉要煮至完全吸收水分味道才會釋放出來
3. 酸度可依個人喜好調整
4. 冰水果茶的量可依杯子大小自行調整
5. 水果醬中的果肉可放在碎冰上面以蘭花或是水果雕花呈現

3. 起酥餡餅

跟早餐店買了10片起酥
讓老闆有點嚇克
還一直跟我說這個要回去自己做嗎？
可以做酥皮濃湯唷！＝＝
會想到做這個其實是小晏跟我說他們班
有做過這個的關係
想想好像挺簡單的就一起跟小孩來玩一下
裡面我們是包玉米跟鮪魚
其實還可以包很多東西
烤的過程很香～
可以給小孩看看起酥膨脹的過程
他們會很開心
可以參考下列的網站